广安市武胜嘉陵职业技术学校学：星级饭店专业介绍

广安市武胜嘉陵职业技术学校学：星级饭店专业介绍

高星级饭店运营与管理专业是全球十大热门行业之一，是21世纪的朝阳产业,绿色产业,无烟工业。本专业面向旅游行业的高星级饭店,高档度假村,主题饭店,豪华邮轮,会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮,客房,前厅,康乐,销售等部门的服务,运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

我校主要教学内容有旅游概论,服务心理,前厅服务与管理,客房服务与管理,餐饮服务与管理,康乐服务与管理,会议服务,饭店文化,服务礼仪,沟通技巧,酒水知识,饭店专业英语,饭店营销等。在校内进行前厅,客房,餐饮综合实训；在饭店进行顶岗实习。

就业前景：

本专业毕业生主要面向现代高星级饭店,主题饭店,大型会议中心,高档度假村,豪华游轮等单位，从事前厅,客房,餐厅,康乐等部门的服务,运营与管理工作。